Carrillada de cerdo con patatas

Ingredientes

• 500 gr. de cerdo
• 2 patatas medianas
• 150 gr. Agua
• 100 gr. PX
• 1 diente de ajo
• 1 zanahoria
• 1 puerro
• 50 gr. Aceite de oliva
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 cucharadita de cúrcuma
• 1 ramita de tomillo
• 1 pellizco de pimienta negra
• Sal

1. Ponemos el puerro, el ajo y la zanahoria en el vaso y troceamos 5 min. velocidad 5.
2. Añadimos el aceite y programamos 7 minutos varoma velocidad 1. 
3. Añadimos la cucharadita de pimentón y sofreímos 3 segundos varoma vel. 1
4. Troceamos las patatas y las introducimos en el recipiente varoma
5. Añadimos las carrilleras salpimentadas y la ramita de tomillo, un pellizco de sal, el agua y el vino y programamos 40 minutos varoma velocidad 1 giro a la izquierda con el varoma con las patatas encima. 
6. Una vez terminado rectificamos de sal, añadimos las patatas y ponemos 3 minutos velocidad cuchara giro a la izquierda