Ingredientes:
350 gr. de calabacín
350 gr. de zanahoria
350 gr. de puerro o cebolla
250 gr. de patata
2 huevos
Agua
100 gr. aceite
Instrucciones:
Introducir el calabacín a trozos, la zanahoria pelada a trozos y el puerro o cebolla y triturar 4 segundos a velocidad 4
Introducir la patata troceada y poner agua hasta que se cubra la verdura.
Programar 35 minutos temperatura varoma velocidad cuchara.
Cuando falten 5 minutos introducir los huevos por el bocal.
Al finalizar triturar 2 minutos velocidad progresiva 5-10.
Abrir la Thermomix, bajar con la espátula lo que se haya quedado arriba, introducir el aceite y triturar 15 segundos velocidad progresiva 5-10.