Probando la coca de llanda

por Edith el en Postres,Tartas

COCA DE LLANDA

Ingredientes:

  • 250 gr. de azucar
  • corteza de limon
  • 3 huevos
  • 150 gr. de aceite
  • 250 gr. de leche
  • 1 sobre levadura royal
  • 250 gr. de harina

Preparación:

  1. Ponemos el azúcar y lo pulverizamos 10sg. vel10.
  2. Añadimos la corteza y lo pulverizamos 10 sg. vel 10.
  3. Añadimos los huevos y batimos 1 min vel 4
  4. Ponemos la maquina en velocidad 3 y por el bocal añadimos el aceite, la leche y la harina mezclada con las gaseosas. Para que quede bien mezclado lo batimos unos segundos en vel.5
  5. Lo ponemos en un molde y lo espolvoreamos con azúcar mezclado con canela.
  6. Horneamos 35 min. a 180º.