Gazpacho con manzana

  • 1 kilo de tomate maduro
  • 100 gramos de pimiento rojo
  • 150 gramos de pepino
  • Una manzana Granny Smith
  • 30gr de vinagre
  • 150gr de aceite
  • 1 cucharadita de sal
  • 6 hielos grandes
  • 2 ajos

Para acompañar

  • 1 pepino
  • 100gr de pimiento rojo
  • 100gr de pimiento verde

INSTRUCCIONES

Se trituran las verduras velocidad 10.

Se añade el vinagre, el aceite, el hielo y la sal y se tritura un poco más.

Se trocean las verduras de acompañamiento y se sirve.

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